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酵母前处理技术处理食品工业废水

文章来源:未知作者:admin点击次数:96时间:2018-09-05 11:35

  1、前言

  随着人们生活水平的提高,食品工业发展迅速,随之而来的是大量的食品工业废水的产生。按照传统的食品工业废水治理技术,对含油类食品生产废水是先除油后进行生化处理,也即采用加压气浮、油脂分离去油后再用活性污泥法处理。该技术较为成熟、可行。但也存在一些弊病,如前处理占地面积大,处理废油也要占用一些劳力与费用等,从资源化角度讲是不合算的,因此该技术有改进之必要。

  能否在前处理废油等方面探索一条成功道路,即实现废油资源化?日本环境工作者在此方面进行了一些有意义的探索,即采用酵母处理法,以实现废油处理资源化。

  2、酵母处理废油的资源化技术

  2.1 酵母处理技术的可行性分析

  采用酵母制造味精、酱油、啤酒等历史由来已久,而采用酵母处理食品工业废水可以实现高负荷运行,对部分高盐、高油脂、含杀菌剂废水可望保持较高的处理能力。而酵母本身含较多蛋白质、脂类、维生索等有效物质,其剩余酵母可用作肥料与饲料,且不产生新的废弃物,采用酵母处理技术可取代原废油处理装置又可节省一些处理费用。因此,以酵母处理技术处理食品工业废水是一项很有前途的前处理技术,可实现食品工业废水处理资源化目标。

  2.2 酵母处理技术的实验论证

  为判定该技术的可行性,需采用试验结果加以论证。现以处理搅拌奶油为主要成份的果子制造工厂废水为倒,论证其试验结果判定其可行性。

  2.2.1 实验情况及处理工艺

  该废水主要水质参数如下:pH:6.6、BOD;2840mg/L、CODcr:5460mg/L(可溶性CODcr:2:]7ling/L)、己烷萃取液:959mg/L、SS-190mg/L、TK—N:37mg/L、T—P:0.44mg/L、糖质:2371mg/L、有机酸:218mg/L。若换算为COD组分,油分占51 ,糖质40 ,蛋白质占5 ,也就是说,该类废水中油、糖占90 左右。而使Img/L油分完全氧化则相当于氧化2.9mg/LCODcr值。进一步的分析,该项废水中以动物性油脂为主,其组成如表1所示。

  经过驯化培养,筛选出以下8株酵母菌株作优势菌:Candida intermedia,Candidaedax.Candida fluiatilis,Candida famata,Candida hellenica,Trichosporon pullulans ,Trichaporon capitatum ,Trichospron peni—cillatam.

  采用图1所示的处理实验工艺流程.采用上述菌株处理牛乳脂肪试验结果如图2所示。

  由图2可看出,以Candida intermedia分解性能最好,经过6小时即将已烷萃取物浓度由lO00mg/L下降至18mg/L,其次是Trichosporonpullulans菌株减少至20mg/L.

  图1所示的酵母处理工艺图,其试验条件如表2所示。

  该食品废水经酵母前处理工序处理后,BOD去除率达90 以上,已烷萃取物浓度降至30mg/L以下,余下l0 的BOD负荷及残存己烷萃取物由后序活性污泥法处理,最终出水BOD 为20mg/L、SS:30mg/L、已烷萃取浓度5mg/L,达标排放。此外,从表2可看出,酵母前处理技术的需氧量为0.6kgO:/去除kgBOD,仅为活性污泥法的 ,因此它属节能型。从容积负荷考虑,设计值BOD高达10kg/m。·d,实验值为8~15kg/m ·d,为要维持高负荷则要求F/M达1.0kgBOD/kg酵母·天,要求其菌体浓度7000 15000mg/L,而适应高浓度菌体条件正是酵母的特性之一,此外,酵母适应在酸性范围活动,故pH应维持在6.0~6.5之间较为合适。

  2.2.2 酵母法处理试验结果

  采用酵母法处理试验运行结果见图3及表3。


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